今回はオーブンを使わずに、フライパンだけでステーキを焼く方法です。 いろんな方がいろんなやり方でやられるんでどれが正解かは、その人が美味しいと思えば正解だと思います。この焼き方は僕が美味しいと思うステーキの焼き方です。まず、塩 これは海塩で…

今回は簡単で美味しい唐揚げを紹介します。まず、美味しい唐揚げってどういうのを思い浮かべますか？ 大体の方は、衣がカリッとして中が柔らかジューシーな唐揚げを思い浮かべると思います。今回は、そんな唐揚げを作りたいと思います。5つのポイントで美味…

初めまして。 今日からブログを立ち上げましたので、今後ともよろしくお願い致します。残念ながら文才は余りないですが 苦笑東京の星付き店で修行し、現在地元のお店で働いております。和食を中心に、いろんな料理を紹介していきたいと思いますので、興味の…